Menù

Antipasti freddi

70,00 kn
Insalata di peperoni arrostiti, formaggio di capra arrosto e vinaigrette con mandorle tostate
105,00 kn
Insalata di polpo con patate e formaggio di Pago
90,00 kn
Misto di antipasti freddi a base di pesce - Crema di baccalà, insalata di polpo con patate e formaggio di Pago, focaccia di Komiža con sarde salate
65,00 kn
Prosciutto cotto, pane di mais e formaggio fresco con panna dell'Azienda agricola familiare Ljiljana Pečnik
80,00 kn
Prosciutto dalmata con formaggio conservato in una sacca di pelle d'agnello e frittelle
88,00 kn
Carne di manzo alla tartara - Insaporita tradizionalmente, accompagnata da pane tostato, verdure sott'aceto, burro e salsa aioli con senape di Digione
160,00 kn
Piatto di delizie croate (per due persone) – Soppressata, formaggio fresco con peperoni, kulen della Slavonia, formaggio affumicato, prosciutto cotto, patè di fegato di pollo della regione del Međimurje
Hladna predjela Vinodol

Zuppe e vellutate

40,00 kn
Zuppa di pesce con ortaggi da radice
40,00 kn
„Ajngemahtec“- zuppa di pollo con verdure
30,00 kn
Zuppa del giorno
Juhe Vinodol

Antipasti caldi

50,00 kn
Štrukli dello Zagorje - Fagottini ripieni fatti in casa, ripieni di formaggio fresco. Su richiesta, cotti e rosolati con panna dolce o saltati nel burro con il pan grattato
50,00 kn
Polenta con latte acido e burro marrone con aglio
105,00 kn
"Fusi" - pasta istriana fatta in casa, con tartufo nero istriano fresco
90,00 kn
Risotto alla marinara con calamari, cozze e gamberetti
85,00 kn
Hirschragout mit hausgemachten Semmelknödel Ragù di cervo con gnocchi di pane fatti in casa
Topla predjela Vinodol

Piatto principale

105,00 kn
Brodetto di coda di rospo con gamberetti, cozze e polenta
125,00 kn
Orata al forno con verdure e patate
90,00 kn
Trota alla mugnaia con broccoli e patate saltati al burro
80,00 kn
Petto di pollo ripieno di formaggio di capra con funghi champignon saltati, purè di spinaci e salsa beurre blanc
78,00 kn
Coscia di tacchino arrosto, mlinci (tipo di pasta ammorbidita nell'acqua bollente) e stufato di cavolo
125,00 kn
Bistecca alla Zagabrese - scaloppina di vitello impanata, farcita con prosciutto cotto e formaggio, con patate tagliate a metà
125,00 kn
Vitello arrosto sotto „peka" (una campana di ferro) con patate al forno
90,00 kn
Involtino di filetto di maiale, farcito con prosciutto crudo e formaggio in salsa di gorgonzola, gnocchi di patate e stufato di verza
135,00 kn
Stinco d'agnello con purè di zucca e cavolini di Bruxelles saltati
95,00 kn
„Pasticada“ - stufato dalmata con gnocchi fatti in casa
185,00 kn
Bistecca in salsa di senape con verdure alla griglia e patate tagliate a rondelle
Glavna jela Vinodol

Contorni, insalate e formaggi

30,00 kn
Patate al forno o fritte
40,00 kn
Verdure alla griglia o cotte
35,00 kn
Mlinci (piatto tipico simile alla pasta tipo rombi)
45,00 kn
Contorni su richiesta
30,00 kn
Varietà di insalate
60,00 kn
Formaggio dell’isola di Pago
130,00 kn
Selezione di formaggi croati con frutta e miele - per due persone
Prilozi, salate i sirevi Vinodol

Dolci

30,00 kn
Strudel con frutta di stagione, gelato e salsa di vaniglia
35,00 kn
Soufflé caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia Bourbon fatto in casa e salsa all'arancia
35,00 kn
„Rafiol di Imotski“ fatto a modo nostro
35,00 kn
„Gibanica“ della regione di Međimurje fatta a modo nostro
Slastice Vinodol

Pane fatto in casa

10,00 kn
Piccolo cestino
22,00 kn
Grande cestino
Domaći kruh Vinodol

Della Storia

Jelovnik iz povijesti, prednja strana- Vinodol
Jelovnik iz povijesti, stražnja strana - Vinodol