Menù

Antipasti freddi

105,00 kn
Insalata di polpo con patate e formaggio di Pago
75,00 kn
Trota marinata del fiume Gacka con uova e mousse di trota, salsa di rafano e burro marrone
160,00 kn
Antipasti freddi a base di pesce – per due persone - Insalata di polpo con formaggio dell' isola di Pago e patate, acciughe salate, confit di pesce, orata affumicata, tartara di branzino, filetto di merluzzo in saor, patè di pesce bianco
160,00 kn
Antipasti freddi a base di carne – per due persone - Soppressata, kulen della Slavonia, prosciutto dalmata, formaggio affumicato, formaggio fresco con peperoni, patè di fegato di pollo della regione del Međimurje
80,00 kn
Prosciutto dalmata con formaggio conservato in una sacca di pelle d'agnello e frittelle
Hladna predjela Vinodol

Zuppe e vellutate

40,00 kn
Zuppa di pesce con ortaggi da radice
30,00 kn
Zuppa di manzo con canederlo di semolino
32,00 kn
Zuppa del giorno
Juhe Vinodol

Antipasti caldi

52,00 kn
Štrukli dello Zagorje - Fagottini ripieni fatti in casa, ripieni di formaggio fresco. Su richiesta, cotti e rosolati con panna dolce o saltati nel burro con il pan grattato
90,00 kn
Spaghetti fatti in casa con gamberetti dell'Adriatico, cozze e pomodoro ciliegino
170,00 kn
Scampi alla griglia 330g
70,00 kn
Spezzatino di gallina con raviolo alla ricotta
110,00 kn
"Fusi" - pasta istriana fatta in casa, con tartufo nero fresco istriano
Topla predjela Vinodol

Piatto principale

115,00 kn
Brodetto di coda di rospo con gamberetti, cozze e polenta
125,00 kn
Orata al forno con verdure e patate
90,00 kn
Filetto di trota del fiume Gacka, in crosta di mandorle con broccoli e patate e salsa beurre blanc
80,00 kn
Petto di pollo ripieno di formaggio di capra con soufflé di asparagi, crema di pastinaca e salsa demi-glace di pollo
80,00 kn
Coscia di tacchino arrosto, mlinci (tipo di pasta ammorbidita nell'acqua bollente) e stufato di cavolo
125,00 kn
Bistecca alla Zagabrese con patate - scaloppina di vitello impanata, farcita con prosciutto cotto e formaggio
125,00 kn
Vitello arrosto sotto „peka" (una campana di ferro) con fagiolini al burro e pangrattato e patate gratinate
90,00 kn
Involtino di filetto di maiale, farcito con prosciutto crudo e formaggio in salsa di gorgonzola, crocchette di patate e purè di verza
135,00 kn
Stinco d'agnello con verdure julienne al burro e rotolo di patate e prosciutto
185,00 kn
Bistecca in salsa di senape con verdure alla griglia e tortino di patate
Glavna jela Vinodol

Contorni, insalate e formaggi

30,00 kn
Patate al forno o fritte
40,00 kn
Verdure alla griglia o cotte
35,00 kn
Mlinci (tipo di pasta ammorbidita nell'acqua bollente)
45,00 kn
Contorni su richiesta
30,00 kn
Varietà di insalate
80,00 kn
Formaggio dell’isola di Pago
55,00 kn
Formaggio di Livno
70,00 kn
Formaggio conservato in una sacca di pelle di agnello
55,00 kn
Formaggio „Veli Jože“
60,00 kn
Formaggio novello di capra
Prilozi, salate i sirevi Vinodol

Dolci

35,00 kn
Soufflé caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia Bourbon fatto in casa
35,00 kn
„Gibanica“ della regione di Međimurje fatta a modo nostro
35,00 kn
Buchteln, ripieno di marmellata di prugne con sciroppo di caramello
35,00 kn
Île flottante (dolce a base di meringa)
Slastice Vinodol

Pane fatto in casa

10,00 kn
Piccolo cestino
22,00 kn
Grande cestino
Domaći kruh Vinodol

Della Storia

Jelovnik iz povijesti, prednja strana- Vinodol
Jelovnik iz povijesti, stražnja strana - Vinodol