Menù

Antipasti freddi

105,00 kn
Insalata di polpo con formaggio dell'isola di Pago e patate
75,00 kn
Trota marinata del fiume Gacka con uova e mousse di trota, salsa di rafano e burro marrone
105,00 kn
Antipasti freddi a base di pesce - insalata di polpo con formaggio dell'isola di Pago e patate, baccalà bianco, merluzzo marinato, focaccia di Komiža
160,00 kn
Antipasti freddi a base di carne – per due persone - Soppressata, kulen della Slavonia, prosciutto dalmata, formaggio affumicato, formaggio fresco con peperoni, patè di fegato di pollo della regione del Međimurje, frittelle
80,00 kn
Patè della regione di Međimurje con petto di anatra affumicato e confettura di fichi
Hladna predjela Vinodol

Zuppe e vellutate

40,00 kn
Zuppa di pesce con ortaggi da radice
30,00 kn
Zuppa di manzo con canederlo di semolino
Juhe Vinodol

Antipasti caldi

52,00 kn
Štrukli dello Zagorje - Fagottini ripieni fatti in casa, ripieni di formaggio fresco. Su richiesta, cotti e rosolati con panna dolce o saltati nel burro con il pan grattato
95,00 kn
Risotto con gamberetti dell'Adriatico
180,00 kn
Scampi dell'Adriatico alla griglia o alla busara- a scelta
80,00 kn
Ravioli farciti con confit di anatra in salsa beurre blanc e chips di funghi porcini
110,00 kn
"Fusi" - pasta istriana fatta in casa, con tartufo nero fresco istriano
Topla predjela Vinodol

Piatto principale

125,00 kn
Brodetto di coda di rospo con gamberetti, cozze e polenta
120,00 kn
Polpo al forno con patate e verdure
125,00 kn
Orata al forno con patate e verdure
90,00 kn
Filetto di trota del fiume Gacka, in crosta di mandorle con purè di cavolfiore e broccoli lessi
80,00 kn
Petti di pollo ripieni di caprino con soufflé di carote e julienne di verdure
80,00 kn
Coscia di tacchino arrosto, mlinci (tipo di pasta ammorbidita nell'acqua bollente) e stufato di cavolo
125,00 kn
Scaloppina alla Zagabrese e purè di patate con porro scaloppina di vitello impanata, farcita con prosciutto cotto e formaggio
125,00 kn
Vitello arrosto sotto „peka" (una campana di ferro) con patate gratinate e cavolini di Bruxelles saltati
145,00 kn
Stinco di agnello purè di patate con aglio arrosto e julienne di verdure al burro
90,00 kn
Involtino di filetto di maiale farcito con prosciutto crudo e formaggi in salsa di gorgonzola, purè di zucca e cavolini di Bruxelles saltati
185,00 kn
Bistecca in salsa di senape con patate gratinate e verdure alla griglia
Glavna jela Vinodol

Contorni, insalate e formaggi

30,00 kn
Patate al forno o cotte
40,00 kn
Verdure alla griglia o cotte
35,00 kn
Mlinci (tipo di pasta ammorbidita nell'acqua bollente)
45,00 kn
Contorni su richiesta
30,00 kn
Varietà di insalate
80,00 kn
Formaggio dell’isola di Pago
70,00 kn
Formaggio conservato in una sacca di pelle di agnello
55,00 kn
Formaggio „Veli Jože“
Prilozi, salate i sirevi Vinodol

Dolci

35,00 kn
Soufflé caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia Bourbon fatto in casa
35,00 kn
„Gibanica“ della regione di Međimurje fatta a modo nostro
35,00 kn
Moka caramel - dolce cremoso al caffè e mascarpone
Vinodol dolce

Pane fatto in casa

10,00 kn
Piccolo cestino
22,00 kn
Grande cestino
Pane fatto in casa

Della Storia

Jelovnik iz povijesti, prednja strana- Vinodol
Jelovnik iz povijesti, stražnja strana - Vinodol