Menù

Antipasti freddi

115,00 kn
Insalata di polpo con formaggio dell'isola di Pago e patate
95,00 kn
Bistecca di tonno marinato e salsa aioli con rafano
105,00 kn
Antipasti freddi a base di pesce - Insalata di polpo con formaggio di Pago con patate, baccalà in bianco, marinata di merluzzo, focaccia di Komiža, fatta a modo nostro
160,00 kn
Antipasti freddi a base di carne – per due persone - Soppressata, kulen della Slavonia, prosciutto dalmata, formaggio affumicato, crema di peperoni arrosto, patè di fegato di pollo della regione del Međimurje, frittelle
80,00 kn
Patè della regione di Međimurje con petto di anatra affumicato e confettura di fichi
Antipasti freddi Vinodol

Zuppe e vellutate

40,00 kn
Zuppa di pesce con ortaggi da radice
30,00 kn
Zuppa di manzo con canederlo di semolino
Zuppe di Vinodol

Antipasti caldi

52,00 kn
Štrukli dello Zagorje - Fagottini ripieni fatti in casa, ripieni di formaggio fresco. Su richiesta, cotti e rosolati con panna dolce o saltati nel burro con il pan grattato
95,00 kn
Risotto con gamberetti dell'Adriatico
85,00 kn
Filetto di coda di rospo impanato al panko, purè di sedano e salsa aioli di aglio orsino
68,00 kn
Lasagne aperte ripiene di ragù di vitello con salsa beurre blanc e funghi porcini, fatte a modo nostro
110,00 kn
"Fusi" - pasta istriana fatta in casa, con tartufo nero fresco istriano
Antipasti caldi Vinodol

Piatto principale

125,00 kn
Brodetto di coda di rospo con gamberetti, cozze e polenta
145,00 kn
Polpo al forno con patate, olive e pomodori ciliegini
125,00 kn
Orata alla griglia con bietola alla dalmata
90,00 kn
Filetto di trota del fiume Gacka, in crosta di mandorle con purè di cavolfiore e broccoli lessi
80,00 kn
Petti di pollo ripieni di caprino con soufflé di carote e julienne di verdure
80,00 kn
Coscia di tacchino arrosto, mlinci (tipo di pasta ammorbidita nell'acqua bollente) e stufato di cavolo
125,00 kn
Scaloppina alla Zagabrese e purè di patate con erba cipollina di vitello impanata, farcita con prosciutto cotto e formaggio
125,00 kn
Vitello arrosto sotto "peka" (una campana di vetro) con patate gratinate e stufato di verza
175,00 kn
Stinco di agnello purè di patate con aglio arrosto e julienne di verdure al burro
90,00 kn
Involtino di filetto di maiale ripieno di prosciutto su crema di gorgonzola, purè di zucca e verza saltata
185,00 kn
Bistecca in salsa di senape con patate gratinate e verdure alla griglia
Piatti principali Vinodol

Contorni, insalate e formaggi

30,00 kn
Patate al forno o cotte
40,00 kn
Verdure alla griglia o cotte
35,00 kn
Mlinci (tipo di pasta ammorbidita nell'acqua bollente)
45,00 kn
Contorni su richiesta
30,00 kn
Varietà di insalate
80,00 kn
Formaggio dell’isola di Pago
70,00 kn
Formaggio conservato in una sacca di pelle di agnello
55,00 kn
Formaggio „Veli Jože“
Contributi, insalate e formaggi Vinodol

Dolci

35,00 kn
Soufflé caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia Bourbon fatto in casa
35,00 kn
„Gibanica“ della regione di Međimurje fatta a modo nostro
35,00 kn
Moka caramel - dolce cremoso al caffè e mascarpone
Vinodol dolce

Pane fatto in casa

10,00 kn
Piccolo cestino
22,00 kn
Grande cestino
Pane fatto in casa

Della Storia

Jelovnik iz povijesti, prednja strana- Vinodol
Jelovnik iz povijesti, stražnja strana - Vinodol