Speisekarte

Kalte Vorspeisen

105,00 kn
Pulposalat mit Schafskäse von der Insel Pag und Kartoffeln
75,00 kn
Marinierte Forelle aus dem Fluss Gacka mit Forellen-Kaviar und -Mousse, Meerrettichsauce und brauner Butter
105,00 kn
Kalten Vorspeisen mit Fisch - Pulposalat mit Schafskäse von der Insel Pag und Kartoffeln, stockfisch-Aufstrich, marinierter Seehecht, Fladenbrot von der Insel Vis mit gesalzenen-Sardinen
160,00 kn
Kalten Vorspeisen mit Fleisch - für zwei Personen - Presswurst, slawonische Kulen-Wurst, dalmatinischer Prosciutto, geräucherter Käse, Paprika-Frischkäse-Aufstrich, Hühnerleberpastete aus Međimurje, frittierten Teigbälchen
80,00 kn
Pastete aus Međimurje mit geräucherter Entenbrust und Feigenkonfitüre
Hladna predjela Vinodol

Suppen

40,00 kn
Fischsuppe mit Wurzelgemüse
30,00 kn
Rindsuppe mit hausgemachten Griessnockerl
Juhe Vinodol

Warme Vorspeisen

52,00 kn
Štrukli aus Zagorje - Topfenstrudel nach Wunsch mit Sahne überbacken oder in Bröselbutter sautiert
95,00 kn
Risotto mit Adria-Garnelen
180,00 kn
Adria-Scampi vom Grill oder nach Buzara-Art – nach Gästewunsch
80,00 kn
Ravioli mit Enten-Confit-Füllung mit weisser Butter-Sauce und Steinpilzen-Chips
110,00 kn
Fuži-Nudeln mit frischen schwarzen istrischen Trüffeln
Topla predjela Vinodol

Hauptgerichte

125,00 kn
Seeteufel-Brodetto mit Garnelen, Miesmuscheln und Polenta
120,00 kn
Gebackener Oktopus mit Kartoffeln und Gemüse
125,00 kn
Goldbrasse aus dem Ofen mit Kartoffeln und Gemüse
90,00 kn
Forellenfilet aus dem Fluss Gacka mit Mandelkruste mit Blumenkohlpüree und gekochtem Brokkoli
80,00 kn
Hähnchenbrust mit Ziegenkäse-Füllung, Möhren-Auflauf und Gemüse-Julienne
80,00 kn
Gebratene Putenkeule mit Mlinci-Teigfladen und gedünstetem Kraut
125,00 kn
Zagreber Schnitzel mit Kartoffel-Lauch-Püree - panierte Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt
125,00 kn
Kalbfleisch unter der Glocke gebraten mit gratinierte Kartoffeln und sautiertem Rosenkohl
90,00 kn
Schweinefilet-Röllchen mit Prosciutto-Kässe-Füllung mit Gorgonzolacreme, Kürbispüree und sautiertem Rosenkohl
145,00 kn
Lammhaxe mit Kartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch und Butter-Gemüse-Julienne
185,00 kn
Beefsteak mit Senfsauce, gegrilltem Gemüse und Kartoffeltörtchen
Glavna jela Vinodol

Beilagen, Salate und Käse

30,00 kn
Ofenkartoffeln oder gekocht
40,00 kn
Gemüse vom Grill oder gekocht
35,00 kn
Mlinci-Teigfladen
45,00 kn
Beilagen nach Gästewunsch
30,00 kn
Salate zur Auswahl
80,00 kn
Schafskäse von der Insel Pag
70,00 kn
Faltenbalg-Käse
55,00 kn
"Veli Jože"- Käse
Prilozi, salate i sirevi Vinodol

Dessert

35,00 kn
Warmes Schokosoufflé mit hausgemachtem Bourbon-Vanilleeis
35,00 kn
Vierlingsstrudel aus Međimurje nach unserer Art mit Mohn-, Frischkäse-, Nuss- und Apfelfüllung
35,00 kn
Mokka-Karamell - Cremiger Kaffee-Mascarpone-Kuchen
Vinodol dessert

Hausgemachtes Brot

10,00 kn
Brotkörbchen Klein
22,00 kn
Brotkörbchen Gross
Selbstgemachtes Brot

Aus der Geschichte

Jelovnik iz povijesti, prednja strana- Vinodol
Jelovnik iz povijesti, stražnja strana - Vinodol