Speisekarte

Kalte Vorspeisen

105,00 kn
Pulposalat mit Schafskäse von der Insel Pag und Kartoffeln
75,00 kn
Marinierte Forelle aus dem Fluss Gacka mit Forellen-Kaviar und -Mousse, Meerrettichsauce und brauner Butter
160,00 kn
Kalten Vorspeisen mit Fisch – für zwei Personen - Pulposalat mit Schafskäse von der Insel Pag und Kartoffeln, gesalzene Sardellen, Fisch-Confit, geräucherte Goldbrasse, Seebarsch-Tatar, marinierter Seehecht, Weissfischpastete
160,00 kn
Kalten Vorspeisen mit Fleisch -für zwei Personen - Presswurst, slawonische Kulen-Wurst, dalmatinischer Prosciutto, geräucherter Käse, Paprika-Frischkäse-Aufstrich, Hühnerleberpastete aus Međimurje
80,00 kn
Dalmatinischer Prosciutto mit Faltenbalg-Käse und frittierten Teigbälchen
Hladna predjela Vinodol

Suppen

40,00 kn
Fischsuppe mit Wurzelgemüse
30,00 kn
Rindsuppe mit hausgemachten Griessnockerl
32,00 kn
Tagessuppe
Juhe Vinodol

Warme Vorspeisen

52,00 kn
Štrukli aus Zagorje - Topfenstrudel nach Wunsch mit Sahne überbacken oder in Bröselbutter sautiert
90,00 kn
Hausgemachte Spaghetti mit adriatischen Garnelen, Muscheln und Cherrytomaten
170,00 kn
Gegrillte Scampi 330 g
70,00 kn
Hühnergulasch und Ravioli mit Molkenkäse
110,00 kn
Fuži-Nudeln mit frischen schwarzen istrischen Trüffeln
Topla predjela Vinodol

Hauptgerichte

115,00 kn
Seeteufel-Brodetto mit Garnelen, Miesmuscheln und Polenta
125,00 kn
Goldbrasse aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln
90,00 kn
Forellenfilet aus dem Fluss Gacka mit Mandelkruste mit Broccoli und Kartoffeln in Beurre blanc
80,00 kn
Hähnchenbrust mit Ziegenkäse-Füllung, Erbsen-Auflauf, Pastinakencreme und Geflügel-Demi Glace
80,00 kn
Gebratene Putenkeule mit Mlinci-Teigfladen und gedünstetem Kraut
125,00 kn
Zagreber Schnitzel und Kartoffelsalat mit Apfel und Sellerie panierte Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt
125,00 kn
Kalbfleisch unter der Glocke gebraten mit grüne Bohnen mit Semmelbröseln in Butter geschwenkt und gratinierte Kartoffeln
90,00 kn
Schweinefilet-Röllchen mit Prosciutto-Kässe-Füllung mit Gorgonzolacreme, Kartoffelkroketten und Erbsenpüree
135,00 kn
Lammhaxe Schweinefilet-Röllchen mit Prosciutto-Kässe-Füllung mit Gorgonzolacreme, Kartoffelkroketten und Wirsingpüree
185,00 kn
Beefsteak mit Senfsauce, gegrilltem Gemüse und Kartoffeltörtchen
Glavna jela Vinodol

Beilagen, Salate und Käse

30,00 kn
Ofenkartoffeln oder Pommes Frites
40,00 kn
Gemüse vom Grill oder gekocht
35,00 kn
Mlinci-Teigfladen
45,00 kn
Beilagen nach Gästewunsch
30,00 kn
Salate zur Auswahl
80,00 kn
Schafskäse von der Insel Pag
55,00 kn
Käse aus Livno
70,00 kn
Faltenbalg-Käse
55,00 kn
"Veli Jože"- Käse
60,00 kn
Junger Ziegenkäse
Prilozi, salate i sirevi Vinodol

Dessert

35,00 kn
Warmes Schokosoufflé mit hausgemachtem Bourbon-Vanilleeis
35,00 kn
Vierlingsstrudel aus Međimurje nach unserer Art mit Mohn-, Frischkäse-, Nuss- und Apfelfüllung
35,00 kn
Pavlova mit Erdbeeren im Glass
35,00 kn
Schneenockerl
Vinodol dessert

Hausgemachtes Brot

10,00 kn
Brotkörbchen Klein
22,00 kn
Brotkörbchen Gross
Selbstgemachtes Brot

Aus der Geschichte

Jelovnik iz povijesti, prednja strana- Vinodol
Jelovnik iz povijesti, stražnja strana - Vinodol