Speisekarte

Kalte Vorspeisen

105,00 kn
Pulposalat mit Schafskäse von der Insel Pag und Kartoffeln
90,00 kn
Auswahl an kalten Vorspeisen mit Fisch - Stockfisch-Aufstrich, Oktopussalat mit Schafskäse von der Insel Pag und Kartoffeln, Fladenbrot von der Insel Vis mit gesalzenen Sardinen
65,00 kn
Gekochter Schinken, Frischkäse mit Sauerrahm vom Bauernhof Ljiljana Pečnik und Maisbrot
80,00 kn
Dalmatinischer Prosciutto mit Faltenbalg-Käse und frittierten Teigbälchen
88,00 kn
Rinder-Tatar - Traditionell gewürzt mit geröstetem Brot, eingelegtem Gemüse, Butter und Aioli mit Dijonsenf
160,00 kn
Kroatische Feinkostplatte (für zwei Personen) - Presswurst, Paprika-Frischkäse-Aufstrich, slawonische Kulen-Wurst, geräucherter Käse, gekochter Schinken, Hühnerleberpastete aus Međimurje
Hladna predjela Vinodol

Suppen

40,00 kn
Fischsuppe mit Wurzelgemüse
40,00 kn
Eingemachte Hühnersuppe
30,00 kn
Tagessuppe
Juhe Vinodol

Warme Vorspeisen

50,00 kn
Štrukli aus Zagorje - Topfenstrudel nach Wunsch mit Sahne überbacken oder in Bröselbutter sautiert
50,00 kn
Polenta nach Herzegowina Art - mit Sauermilch und brauner Butter mit Knoblauch
105,00 kn
Fuži-Nudeln mit frischen schwarzen istrischen Trüffeln
90,00 kn
Seemanns-Risotto mit Calamari, Miesmuscheln und Garnelen
85,00 kn
Hirschragout mit hausgemachten Semmelknödel
Topla predjela Vinodol

Hauptgerichte

105,00 kn
Seeteufel-Brodetto mit Garnelen, Miesmuscheln und Polenta
125,00 kn
Dorade aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln
90,00 kn
Forelle Müllerin-Art mit in Butter sautierten Brokkoli und Kartoffeln
80,00 kn
Hühnerbrust mit Ziegenkäse-Füllung mit sautierten Champignons, Spinatpüree und Beurre blanc
78,00 kn
Gebratene Putenkeule mit Mlinci-Teigfladen und gedünstetem Kraut Coscia di tacchino arrosto, mlinci
125,00 kn
Zagreber Schnitzel - panierte Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt mit gebratenen Kartoffelscheiben
125,00 kn
Kalbfleisch und Kartoffeln unter der Glocke gebraten
90,00 kn
Schweinefilet-Röllchen mit Prosciutto-Kässe-Füllung mit Gorgonzola-Sauce, Kartoffel-Gnocchi und gedünstetem Wirsingkohl
135,00 kn
Lammhaxe mit Kürbispüree und sautiertem Rosenkohl
95,00 kn
Pasticada-Rinderschmorbraten aus Dalmatien mit hausgemachten Kartoffel-Gnocchi
185,00 kn
Beefsteak mit gebratenen Kartoffelscheiben, gegrilltem Gemüse und Senfsauce
Glavna jela Vinodol

Beilagen, Salate und Käse

30,00 kn
Ofenkartoffeln oder Pommes Frites
40,00 kn
Gemüse vom Grill oder gekocht
35,00 kn
Mlinci-Teigfladen
45,00 kn
Beilagen nach Gästewunsch
30,00 kn
Salate zur Auswahl
60,00 kn
Schafskäse von der Insel Pag
130,00 kn
Kroatische Käseplatte mit Früchten und Honig - für zwei Personen
Prilozi, salate i sirevi Vinodol

Dessert

30,00 kn
Obststrudel nach Saison mit Eis und Vanillesauce
35,00 kn
Warmer Schoko-Nachtisch mit hausgemachtem Bourbon-Vanilleeis und Orangen-Sauce
35,00 kn
Rafiol von Imotski – Mandel-Feingebäck nach unserer Art
35,00 kn
Vierlingsstrudel aus Međimurje nach unserer Art mit Mohn-, Frischkäse-, Nuss- und Apfelfüllung
Slastice Vinodol

Hausgemachtes Brot

10,00 kn
Brotkörbchen Klein
22,00 kn
Brotkörbchen Gross
Domaći kruh Vinodol

Aus der Geschichte

Jelovnik iz povijesti, prednja strana- Vinodol
Jelovnik iz povijesti, stražnja strana - Vinodol